Как проинформировала газета "Ведомости", что ресторатор Аркадий Новиков откроет три заведения в новом бассейне в московских "Лужника".
Новиков подчеркнул, что его Novikov Group уже получила право стать оператором питания на территории спорткомплекса.
Ресторатор планирует открыть кофейню с выпечкой и сэндвичами со средним чеком 200-700 рублей, фастфуд-кафе внутри аквапарка (средний чек 300-500 рублей) и ресторан на 150 гостей (средний чек 1,5-тысячи рублей). Для заведений в комплексе водных видов спорта выделят порядка 1 тысячи квадратных метров.
Инвестиции в новые заведения в "Лужниках", по оценке Новикова, составят не менее 100 миллионов рублей.
